Na początek, gulasz po myśliwsku :)
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- grzyby suszone (tu: prawdziwki)
- śliwki suszone
- ogórki kiszone
- przecier pomidorowy
- przyprawy (sól, pieprz)
Przygotowanie:
Grzyby pokroić w kostkę i gotować w osolonej wodzie (ok. 750 ml), aż zmiękną. Piersi z kurczaka też pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem, zasmażyć na patelni (najlepiej na 3-4 łyżkach wody). Tak przygotowane mięso wrzucić do wody z grzybami, dorzucić pokrojone śliwki i ogórki. Dodać koncentrat pomidorowy, doprawić. Całość gotować ok. 30 minut, aż naturalnie się zagęści.
/Inspiracja: Smak Zdrowia/
Fabiola i Konrad :)
